Spaghetti Pomodoro

Spaghetti Pomodoro

Bahan-bahan:

1. 50 ml minyak zaitun 
2. 1 buah bawang merah besar, cincang 
3. 4 buah bawang putih, cincang kasar 
4. Bubuk cabai secukupnya 
5. Tomat puree kalengan 
6. Merica segar 
7. 3 tangkai daun basil segar 
8. 12 ons spaghetti 
9. 75 gr keju parut

Cara membuat:
1. Panaskan minyak zaitun di atas wajan besar dengan api sedang. Tambahkan bawang merah dan diaduk selama 6-7 menit. Lalu, tambahkan bawang putih dan bubuk cabai sesuai selera, aduk sebentar.

2. Naikkan api, masukan puree tomat dan tambahkan garam secukupnya. Silahkan kamu aduk-aduk hingga saus mengental selama kira-kira 20 menit. Kemudian, matikan api dan masukan daun basil.

3. Sementara itu, masak spaghetti 2 menit sebelum lunak. Sisihkan satu cangkir air rebusan pasta dan tiriskan. Ambil daun basil dari saus tomat, masukkan ½ cangkir air rebusan pasta ke dalam saus tomat, didihkan.

4. Selanjutnya, masukan spaghetti dan aduk hingga saus melapisi spaghetti seluruhnya selama 2 menit. Kamu bisa tambahkan air rebusan spaghetti jika saus terlalu kental.

5. Terakhir, angkat wajan dari api dan taburi keju. Spaghetti pomodoro siap disajikan!
 

Selamat mencoba dan semoga sukses.