Resep Spaghetti Seafood Marinara

 

Spaghetti Seafood  Marinara
 

Bahan-bahan:

1. 1 butir bawang bombang, dicincang halus
2. 6 siung bawang putih, dicincang halus
3. Saus tomat secukupnya
4. Basil segar secukupnya
5. 1 sdm bubuk cabai
6. 1 sdm oregano kering
7. Garam secukupnya
8. Isian seafood sesuai selera
9. Minyak secukupnya

Cara Membuat:
1. Tumis bawang putih dan bombay yang sudah dicincang halus hingga wangi. Lalu  masukkan oregano dan bubuk cabai untuk aroma lebih kuat. Masukan basil segar dan saus tomat segar atau saus tomat kalengan. 

2. Aduk kira-kira 10 menit hingga agak kental.
Siapkan air secukupnya dan beri sedikit garam lalu rebus hingga mendidih. Masukkan spaghetti ke dalamnya.
 

3. Jika ingin memakai kerang, rebuslah kerang hingga matang lalu buang cangkangnya. Tumis kerang dan udang dengan cincangan bawang putih dan sedikit peterseli cincang. Saat sudah matang, masukkan saus marinara dan tunggu beberapa menit hingga bumbu meresap lalu angkat.
 

4. Tiriskan spaghetti dan buang air rebusannya. Dalam panci yang sama, masukkan kembali spaghetti dan  campurkan dengan saus seafood marinara.
 

5. Taruh di piring saji. Taburi daun peterseli yang dicincang halus, beri sedikit air lemon dan sajikan segera.
 

Selamat mencoba dan semoga sukses.